Gurmama detox – 12 dni jedilniki:
1. - 12. julij
8. - 19. julij
Gurmama detox smo prenovili in posodobili. Kaj je novega?
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 1. - 12. julij
Ponedeljek, 1. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Presna lazanja
(bučke, špinača, makadamija, pinjoli, orehi, paradižnik, posušeni San Marzano pelati, bazilika, origano, žajbelj, timijan, peteršilj, kvasni kosmiči, limona, česen, datlji, miso, Tamari sojina omaka, kajenska paprika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Pisana solata s sadnim prelivom
(zelenje, kumara, češnjevci, korenje, rdeča pesa, avokado, tahini, pomaranča, limona, datlji, ingver)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 2. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Tajski zvitki
(blitva, korenje, mango, kalčki, mandlji, limona, ingver, sojina omaka tamari, presni med, koriander, sveža bazilika, sveža meta, indijski oreščki, temno sezamovo olje, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Mlada špinača z jagodami in šparglji
(špinača, jagode, vrtni šparglji, avocado, gorčica, limona, med, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 3. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica: št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo: Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje, miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
št. 3: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerja: Cvetačni kus kus z grahom, pistacijamo, suhimi marelicami in čilijem
(cvetača, grah, pistacije, suhe marelice, miso, meta, čili, pomaranča, kumin, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 4. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Spomladanski zvitki s hrenovo omako
(riževi lističi, jabolko, korenje, šampinjoni, rdeča pesa, mlada čebula, indijski oreščki, hren, pehtran, limona, ekstra deviško oljčno olje)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Tajska solata
(kitajsko zelje, korenje, paprika, tahini, ingver, limona, sezamovo olje, Tamari sojina omaka, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 5. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnica, mango, jabolko)
Kosilo: Brokoli v hoisin omaki s pastinakovim rižem
(brokoli, pastinak, tahini, Tamari sojina omaka, limona, med, pinjoli, makadamija, miso, sezamovo olje, mlada čebula, česen, ekstra deviško oljčno olje, ingver)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Pisani zelenjavni rezanci s sezamovim prelivom
(daikon, paprika, bučka, korenje, bok choy, mlada čebula, koriander, tahini, sezamovo olje, limona, miso, črni sezam, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 6. julij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 6: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 7. julij
Vodni dan! J
Ponedeljek, 8. julij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, mango, jabolko)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 9. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, jagode, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 10. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica: št. 2: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Kosilo: Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso, rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
Malica: št. 3: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Večerja: Radič z avokadom in češnjevo –pistacijevim relišem
(pistacije, posušene brusnice v jabolčnem soku, radič, avokado, rozine, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 11. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, riž, tapioka, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 12. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: (kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Špic paprika polnjena s Pimenton sirom
(špic paprika, radič, zelje, koper, pinjoli, indijski oreščki, gorčica, limona, dimljena paprika v prahu, kvasni kosmiči, beli miso, tahini, drobnjak, jabolčni kis, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Pesini rezanci s pistacijevim pestom
(rdeča pesa, špinača, pistacije, limona, timijan, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, muškatni orešček, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Hranite v hladilniku. Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 8. - 19. julij
Ponedeljek, 8. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Mlada špinača z avokadom in gorčico
(špinača, kumara, redkvica, avokado, gorčica, med, limona, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 9. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, jagode, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 10. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica: št. 2: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Kosilo: Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso, rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
Malica: št. 3: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Večerja: Radič z avokadom in češnjevo –pistacijevim relišem
(pistacije, posušene brusnice v jabolčnem soku, radič, avokado, rozine, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 11. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, riž, tapioka, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 12. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: (kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Špic paprika polnjena s Pimenton sirom
(špic paprika, radič, zelje, koper, pinjoli, indijski oreščki, gorčica, limona, dimljena paprika v prahu, kvasni kosmiči, beli miso, tahini, drobnjak, jabolčni kis, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Radič z ligurskimi oljkami, cvetačo in prelivom iz rdečega pesta
(radič, češnjevci, cvetača, črne olive, dulse, rdeči pesto, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 13. julij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 6: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 14. julij
Vodni dan! J
Ponedeljek, 15. julij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, mango, jabolko)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 16. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: “Rešimo lososa” zvitki
(nori alga, špinača, mandlji, indijski oreščki, rozine, korenje, ingver, limona, Tamari sojina omaka, hladno stisnjeno oljčno olje, vasabi)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Pesini rezanci s pistacijevim pestom
(rdeča pesa, špinača, pistacije, limona, timijan, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, muškatni orešček, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 17. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo: Brokolijev kari s cvetačnim rižem in mango čatnijem
(brokoli, indijski oreščki, sojina omaka tamari, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, limona, kari v prahu, ingver, cvetača, mango, koriander)
Malica, št. 3: Čokoladni šejk z meto
(kakav, avokado, datlji, kokosov mousse, kokosova voda, meta, nerafinirana morska sol)
Večerja, Cvetačni kus kus z grahom, pistacijamo, suhimi marelicami in čilijem
(cvetača, grah, pistacije, suhe marelice, miso, meta, čili, pomaranča, kumin, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 18. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Presni morski kroketi s tartarjem in sladkim čilijem
(brazilski oreščki, koruza, dulse alga, Tamari sojina omaka, chia semena, limona, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, šalotka, čili, sladka paprika v prahu, indijski oreščki, kisle kumarice, jabolčni kis, kapri, peteršilj, paprika, mango)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Namočena ajdova kaša s češnjevci, oljkami in baziliko
(ajdova kaša, polposušeni češnjevci, kalamata oljke, bazilika, limona, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 19. julij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Kosilo: Zelenjavne palčke s humusom iz ”pečene” paprika
(korenje, stebelna zelena, paprika, kumara, indijski oreški, makadamija, tahini, limeta, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Tabule iz kaljene kvinoje
(kvinoja, kumara, češnjevci, mlada čebula, peteršilj, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirtana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Hranite v hladilniku. Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
30. junij 2019, Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Prijavljam se na Gurmama detox
Več o Gurmama detoxu
Več o Gurmama detox maratonu
Gurmama detox priročnik
Gurmama detox vam bo pomagal:
- se na zdrav način znebiti odvečnih kilogramov
- pridobiti čisto, sijočo in napeto kožo, okrepiti lase in nohte..
- pomladiti in osvežiti svoj videz
- okrepiti imunski sistem in se pripraviti na zimsko obdobje viroz
- odpraviti izčrpanost in napolniti energetske zaloge
- laže in uspešneje premagovati vsakdanje izzive in tako
- zmanjšati stresno odzivanje (uravnati izločanje kortizola in adrenalina), kar posledično pomaga
- vzpostavljati hormonsko ravnovesje, ki je ključno, če želimo
- ohranjati zdravje, dobro počutje in mladosten videz
- ohranjati fizične in umske sposobnosti
- razvijati in ohranjati optimizem, kreativnost in vzdržljivost
Gurmama detox je program, ki ga lahko izvajate ob službenih in drugih dnevnih obveznostih, saj sveže pripravljene celodnevne jedilnike vsako jutro pripeljemo na vrata vaše pisarne ali doma. Več: http://www.gurmama.com/detox.html.