Gurmama detox – 12 dni jedilniki:
1. - 12. april
8. - 19. april
Gurmama detox smo prenovili in posodobili. Kaj je novega?
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 1, - 12. april
Ponedeljek, 1. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Spomladanski zvitki s hrenovo omako
(riževi lističi, jabolko, korenje, šampinjoni, rdeča pesa, čebula, indijski oreščki, hren, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Regrat z bučnimi “ocvirki”
(regrat, češnjevci, bučnice, bučno olje, limona, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 2. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Quiche s karameliziranim koromačem, makadamijevim sirom in polposušenimi češnjevci
(češnjevci, koromač, makadamija, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, balzamični kis, zlati lan, česen, ekstra deviško oljčno olje, limona, šalotka, Tamari sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Mlada špinača z avokadom, redkvicami in gorčičnim prelivom
(špinača, kumara, redkvica, avokado, gorčica, med, limona, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 3. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo: Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Malica, št. 3: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerja: Cvetačni kus kus z grahom, pistacijamo, suhimi marelicami in čilijem
(cvetača, grah, pistacije, suhe marelice, miso, meta, čili, pomaranča, kumin, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 4. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Šparglji z limonino kremo in balzamičnimi figami
(vrtni šparglji, indijski oreščki, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, poper, suhe fige, balzamični kis, limona, med, timijan, rožmarin )
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Nasekljana mavrična solata
(kristalka, rdeče zelje, peteršilj, koriander, jabolko, hruška, cvetača, granatno jabolko, lešniki, avocado, suhe marelice, sončnična semena, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 5. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Kosilo: Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Pisani zelenjavni rezanci s sezamovim prelivom
(daikon, paprika, bučka, korenje, bok choy, mlada čebula, koriander, tahini, sezamovo olje, limona, miso, črni sezam, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 6. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Papajin šejk
(papaja, avokado, kokosova voda)
št. 6: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 7. april
Vodni dan! J
Ponedeljek, 8. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 9. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander, mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Regrat z ajdovo kašo in pestom iz črnih oljk
(regrat, ajdova kaša, posušeni paradižniki, pinjoli, Kalamata oljke, bazilika, peteršilj, ekstra deviško oljčno olje)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 10. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Čokoladni šejk z meto
(kakav, avokado, datlji, kokosov mousse, kokosova voda, meta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Ravioli z lisičkami in kalamata oljkami
(bučke, lisičke, kalamata oljke, limona, bazilika, peteršilj, pehtran, timijan, rožmarin, makadamija, pistacije, zlati lan, šalotka, česen, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Tabule iz kaljene kvinoje
(kvinoja, kumara, češnjevci, mlada čebula, peteršilj, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirtana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 11. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Presni čili s cvetačnim rižem
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Solata s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 12. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Regrat s črnimi olivami, rdečim pestom in cvetačo
(endivija, češnjevci, cvetača, črne olive, dulse, rdeči pesto, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 8. - 19. april
Ponedeljek, 8. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Terina iz makadamijevega sira z zelenim in rdečim pestom , mandljev kruh
(makadamija, probiotiki, limona, bazilika, pinjoli, ekstra deviško oljčno olje, kvasovi kosmiči, mandlji, laneno seme, česen, datlji, bučke, psilium, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Tajska solata
(mešano zelenje, ananas, posušeni paradižnik, avokado, paprika, koriander, indijski oreščki, limeta, sezamovo olje, kari začimbna mešanica, Tamari sojina omaka, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 9. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander, mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Regrat z ajdovo kašo in pestom iz črnih oljk
(regrat, ajdova kaša, posušeni paradižniki, pinjoli, Kalamata oljke, bazilika, peteršilj, ekstra deviško oljčno olje)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 10. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Čokoladni šejk z meto
(kakav, avokado, datlji, kokosov mousse, kokosova voda, meta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Ravioli z lisičkami in kalamata oljkami
(bučke, lisičke, kalamata oljke, limona, bazilika, peteršilj, pehtran, timijan, rožmarin, makadamija, pistacije, zlati lan, šalotka, česen, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Tabule iz kaljene kvinoje
(kvinoja, kumara, češnjevci, mlada čebula, peteršilj, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirtana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 11. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Presni čili s cvetačnim rižem
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Solata s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 12. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Regrat s črnimi olivami, rdečim pestom in cvetačo
(endivija, češnjevci, cvetača, črne olive, dulse, rdeči pesto, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Sobota, 13. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Papajin šejk
(papaja, avokado, kokosova voda)
št. 6: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 14. april
Vodni dan! J
Ponedeljek, 15. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 16. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Predvelikonočno presno kosilo: Hrenov kremni sir, avokadov reliš z dimljeno papriko in česnov kruh
(avokado, redkvice, hren, limona, indijski oreščki, kvasni kosmiči, mandlji, zlati lan, psilium, česen, datlji, bučke, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Mlada špinača z jagodami in šparglji
(špinača, jagode, vrtni šparglji, gorčica, limona, med, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 17. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo: Šitake moqueca s kokosovim rižem
(koleraba, kokos, med, limeta, coriander, kajenski poper, šalotka, češnjevci, peteršilj, korenje, šitake, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerja: Tajska kumarična solata
(kristalka, kumara, paprika, meta, bazilika, Tamarei sojina omaka, sezamovo olje, limeta, med, čili, indijski oreščki, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 18. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Quiche iz jurčkov in špinače
(bučke, jurčki, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 19. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Kosilo: “Zapečeni” šampinjoni, polnjeni s pestom iz orehov in rukole
(šampinjoni, rukola, orehi, Tamari sojina omaka, limona, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, česen, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Pesini rezanci s pistacijevim pestom
(rdeča pesa, špinača, pistacije, limona, timijan, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, muškatni orešček, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
26. januar 2019, Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Prijavljam se na Gurmama detox
Več o Gurmama detoxu
Več o Gurmama detox maratonu
Gurmama detox priročnik
Gurmama detox vam bo pomagal:
- se na zdrav način znebiti odvečnih kilogramov
- pridobiti čisto, sijočo in napeto kožo, okrepiti lase in nohte..
- pomladiti in osvežiti svoj videz
- okrepiti imunski sistem in se pripraviti na zimsko obdobje viroz
- odpraviti izčrpanost in napolniti energetske zaloge
- laže in uspešneje premagovati vsakdanje izzive in tako
- zmanjšati stresno odzivanje (uravnati izločanje kortizola in adrenalina), kar posledično pomaga
- vzpostavljati hormonsko ravnovesje, ki je ključno, če želimo
- ohranjati zdravje, dobro počutje in mladosten videz
- ohranjati fizične in umske sposobnosti
- razvijati in ohranjati optimizem, kreativnost in vzdržljivost
Gurmama detox je program, ki ga lahko izvajate ob službenih in drugih dnevnih obveznostih, saj sveže pripravljene celodnevne jedilnike vsako jutro pripeljemo na vrata vaše pisarne ali doma. Več: http://www.gurmama.com/detox.html.
1. - 12. april
8. - 19. april
Gurmama detox smo prenovili in posodobili. Kaj je novega?
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 1, - 12. april
Ponedeljek, 1. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Spomladanski zvitki s hrenovo omako
(riževi lističi, jabolko, korenje, šampinjoni, rdeča pesa, čebula, indijski oreščki, hren, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Regrat z bučnimi “ocvirki”
(regrat, češnjevci, bučnice, bučno olje, limona, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 2. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Quiche s karameliziranim koromačem, makadamijevim sirom in polposušenimi češnjevci
(češnjevci, koromač, makadamija, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, balzamični kis, zlati lan, česen, ekstra deviško oljčno olje, limona, šalotka, Tamari sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Mlada špinača z avokadom, redkvicami in gorčičnim prelivom
(špinača, kumara, redkvica, avokado, gorčica, med, limona, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 3. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo: Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Malica, št. 3: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerja: Cvetačni kus kus z grahom, pistacijamo, suhimi marelicami in čilijem
(cvetača, grah, pistacije, suhe marelice, miso, meta, čili, pomaranča, kumin, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 4. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Šparglji z limonino kremo in balzamičnimi figami
(vrtni šparglji, indijski oreščki, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, poper, suhe fige, balzamični kis, limona, med, timijan, rožmarin )
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Nasekljana mavrična solata
(kristalka, rdeče zelje, peteršilj, koriander, jabolko, hruška, cvetača, granatno jabolko, lešniki, avocado, suhe marelice, sončnična semena, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 5. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Kosilo: Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Pisani zelenjavni rezanci s sezamovim prelivom
(daikon, paprika, bučka, korenje, bok choy, mlada čebula, koriander, tahini, sezamovo olje, limona, miso, črni sezam, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 6. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Papajin šejk
(papaja, avokado, kokosova voda)
št. 6: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 7. april
Vodni dan! J
Ponedeljek, 8. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 9. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander, mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Regrat z ajdovo kašo in pestom iz črnih oljk
(regrat, ajdova kaša, posušeni paradižniki, pinjoli, Kalamata oljke, bazilika, peteršilj, ekstra deviško oljčno olje)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 10. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Čokoladni šejk z meto
(kakav, avokado, datlji, kokosov mousse, kokosova voda, meta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Ravioli z lisičkami in kalamata oljkami
(bučke, lisičke, kalamata oljke, limona, bazilika, peteršilj, pehtran, timijan, rožmarin, makadamija, pistacije, zlati lan, šalotka, česen, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Tabule iz kaljene kvinoje
(kvinoja, kumara, češnjevci, mlada čebula, peteršilj, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirtana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 11. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Presni čili s cvetačnim rižem
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Solata s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 12. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Regrat s črnimi olivami, rdečim pestom in cvetačo
(endivija, češnjevci, cvetača, črne olive, dulse, rdeči pesto, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 8. - 19. april
Ponedeljek, 8. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Terina iz makadamijevega sira z zelenim in rdečim pestom , mandljev kruh
(makadamija, probiotiki, limona, bazilika, pinjoli, ekstra deviško oljčno olje, kvasovi kosmiči, mandlji, laneno seme, česen, datlji, bučke, psilium, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Tajska solata
(mešano zelenje, ananas, posušeni paradižnik, avokado, paprika, koriander, indijski oreščki, limeta, sezamovo olje, kari začimbna mešanica, Tamari sojina omaka, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 9. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander, mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Regrat z ajdovo kašo in pestom iz črnih oljk
(regrat, ajdova kaša, posušeni paradižniki, pinjoli, Kalamata oljke, bazilika, peteršilj, ekstra deviško oljčno olje)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 10. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Čokoladni šejk z meto
(kakav, avokado, datlji, kokosov mousse, kokosova voda, meta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Ravioli z lisičkami in kalamata oljkami
(bučke, lisičke, kalamata oljke, limona, bazilika, peteršilj, pehtran, timijan, rožmarin, makadamija, pistacije, zlati lan, šalotka, česen, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Tabule iz kaljene kvinoje
(kvinoja, kumara, češnjevci, mlada čebula, peteršilj, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirtana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 11. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Presni čili s cvetačnim rižem
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Solata s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 12. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Regrat s črnimi olivami, rdečim pestom in cvetačo
(endivija, češnjevci, cvetača, črne olive, dulse, rdeči pesto, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Sobota, 13. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Papajin šejk
(papaja, avokado, kokosova voda)
št. 6: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 14. april
Vodni dan! J
Ponedeljek, 15. april – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 16. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Predvelikonočno presno kosilo: Hrenov kremni sir, avokadov reliš z dimljeno papriko in česnov kruh
(avokado, redkvice, hren, limona, indijski oreščki, kvasni kosmiči, mandlji, zlati lan, psilium, česen, datlji, bučke, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Mlada špinača z jagodami in šparglji
(špinača, jagode, vrtni šparglji, gorčica, limona, med, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 17. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo: Šitake moqueca s kokosovim rižem
(koleraba, kokos, med, limeta, coriander, kajenski poper, šalotka, češnjevci, peteršilj, korenje, šitake, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerja: Tajska kumarična solata
(kristalka, kumara, paprika, meta, bazilika, Tamarei sojina omaka, sezamovo olje, limeta, med, čili, indijski oreščki, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 18. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Quiche iz jurčkov in špinače
(bučke, jurčki, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 19. april
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnice, avokado, kokosova voda, MCT olje, sončnični lecitin, nerafinirana morska sol)
Kosilo: “Zapečeni” šampinjoni, polnjeni s pestom iz orehov in rukole
(šampinjoni, rukola, orehi, Tamari sojina omaka, limona, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, česen, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Pesini rezanci s pistacijevim pestom
(rdeča pesa, špinača, pistacije, limona, timijan, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, muškatni orešček, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
26. januar 2019, Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Prijavljam se na Gurmama detox
Več o Gurmama detoxu
Več o Gurmama detox maratonu
Gurmama detox priročnik
Gurmama detox vam bo pomagal:
- se na zdrav način znebiti odvečnih kilogramov
- pridobiti čisto, sijočo in napeto kožo, okrepiti lase in nohte..
- pomladiti in osvežiti svoj videz
- okrepiti imunski sistem in se pripraviti na zimsko obdobje viroz
- odpraviti izčrpanost in napolniti energetske zaloge
- laže in uspešneje premagovati vsakdanje izzive in tako
- zmanjšati stresno odzivanje (uravnati izločanje kortizola in adrenalina), kar posledično pomaga
- vzpostavljati hormonsko ravnovesje, ki je ključno, če želimo
- ohranjati zdravje, dobro počutje in mladosten videz
- ohranjati fizične in umske sposobnosti
- razvijati in ohranjati optimizem, kreativnost in vzdržljivost
Gurmama detox je program, ki ga lahko izvajate ob službenih in drugih dnevnih obveznostih, saj sveže pripravljene celodnevne jedilnike vsako jutro pripeljemo na vrata vaše pisarne ali doma. Več: http://www.gurmama.com/detox.html.