Gurmama detox – 12 dni jedilniki:
3. - 14. junij
10. - 21. junij
Gurmama detox smo prenovili in posodobili. Kaj je novega?
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 3. - 14. junij
Ponedeljek, 3. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Tajski zvitki
(blitva, korenje, mango, kalčki, mandlji, limona, ingver, sojina omaka tamari, presni med, koriander, sveža bazilika, sveža meta, indijski oreščki, temno sezamovo olje, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Pisana solata s sadnim prelivom
(zelenje, kumara, češnjevci, korenje, rdeča pesa, avokado, tahini, pomaranča, limona, datlji, ingver)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 4. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Mlada špinača z jagodami in šparglji
(špinača, jagode, vrtni šparglji, avocado, gorčica, limona, med, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 5. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica: št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo: Brokolijev kari s cvetačnim rižem in mango čatnijem
(brokoli, indijski oreščki, sojina omaka tamari, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, limona, kari v prahu, ingver, cvetača, mango, koriander)
št. 3: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerja: Cvetačni kus kus z grahom, pistacijamo, suhimi marelicami in čilijem
(cvetača, grah, pistacije, suhe marelice, miso, meta, čili, pomaranča, kumin, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 6. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Šparglji z limonino kremo in balzamičnimi figami
(vrtni šparglji, indijski oreščki, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, poper, suhe fige, balzamični kis, limona, med, timijan, rožmarin )
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Tajska solata
(kitajsko zelje, korenje, paprika, tahini, ingver, limona, sezamovo olje, Tamari sojina omaka, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 7. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Borovničev šejk
(borovnica, mango, jabolko)
Kosilo: Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Pisani zelenjavni rezanci s sezamovim prelivom
(daikon, paprika, bučka, korenje, bok choy, mlada čebula, koriander, tahini, sezamovo olje, limona, miso, črni sezam, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 8. junij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 6: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 9. junij
Vodni dan! J
Ponedeljek, 10. junij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, mango, jabolko)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 11. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Mediteranski zvitki s presnim sirom in rdečim pestom
(blitva, makadamija, probiotik, kvasovi kosmiči, nerafinirana morska sol, redkvice, oljke Kalamata, rdeči pesto)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, jagode, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 12. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica: št. 2: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Kosilo: Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso, rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
Malica: št. 3: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Večerja: Radič z avokadom in češnjevo –pistacijevim relišem
(pistacije, posušene brusnice v jabolčnem soku, radič, avokado, rozine, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 13. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Bučkini špageti z bazilikinim pestom
(bučke, posušeni San Marzano pelati, bazilika, pinjoli, ligurske oljke, peteršilj, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, limona)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 14. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: (kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Kroketi iz graha in mete z avokadovo omako in “kislo smetano”
(grah, avokado, špinača, meta, chia, paradižnik, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, drobnjak, limona, čili, ekstra deviško oljčno olje, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Radič z ligurskimi oljkami, cvetačo in prelivom iz rdečega pesta
(radič, češnjevci, cvetača, črne olive, dulse, rdeči pesto, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 10. - 21. junij
Ponedeljek, 10. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
Večerja: Mlada špinača z avokadom in gorčico
(špinača, kumara, redkvica, avokado, gorčica, med, limona, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 11. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Mediteranski zvitki s presnim sirom in rdečim pestom
(blitva, makadamija, probiotik, kvasovi kosmiči, nerafinirana morska sol, redkvice, oljke Kalamata, rdeči pesto)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, jagode, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 12. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica: št. 2: Kalijeva juha
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Kosilo: Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso, rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
Malica: št. 3: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Večerja: Radič z avokadom in češnjevo –pistacijevim relišem
(pistacije, posušene brusnice v jabolčnem soku, radič, avokado, rozine, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 13. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Bučkini špageti z bazilikinim pestom
(bučke, posušeni San Marzano pelati, bazilika, pinjoli, ligurske oljke, peteršilj, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, limona)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 14. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: (kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Kroketi iz graha in mete z avokadovo omako in “kislo smetano”
(grah, avokado, špinača, meta, chia, paradižnik, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, drobnjak, limona, čili, ekstra deviško oljčno olje, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Radič z ligurskimi oljkami, cvetačo in prelivom iz rdečega pesta
(radič, češnjevci, cvetača, črne olive, dulse, rdeči pesto, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 15. junij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Korenčkov sok
(korenje)
št. 5: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 6: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 16. junij
Vodni dan! J
Ponedeljek, 17. junij – tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Malinov šejk
(maline, mango, jabolko)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Zeleni sok
(špinača, stebelna zelena, peteršilj, jabolko, limona, ingver)
št. 6: Mangov šejk
(mango, avokado, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 18. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Zelenjavne palčke s humusom iz ”pečene” paprike
(korenje, stebelna zelena, paprika, kumara, indijski oreški, makadamija, tahini, limeta, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
Večerja: Pesini rezanci s pistacijevim pestom
(rdeča pesa, špinača, pistacije, limona, timijan, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, muškatni orešček, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 19. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Korenčkov sok
(korenje)
Kosilo, Mangovi zvitki s kremno tajsko omako
(mango, riževi listi, kajenski poper, koriander, kristalka, korenje, paprika, meta, indijski oreščki, sezamovo olje, tamari sojina omaka, limeta, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Čokoladni šejk z meto
(kakav, avokado, datlji, kokosov mousse, kokosova voda, meta, nerafinirana morska sol)
Večerja, Cvetačni kus kus z grahom, pistacijamo, suhimi marelicami in čilijem
(cvetača, grah, pistacije, suhe marelice, miso, meta, čili, pomaranča, kumin, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 20. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk
(maline, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: “Zapečeni” šampinjoni, polnjeni s pestom iz orehov in rukole
(šampinjoni, rukola, orehi, Tamari sojina omaka, limona, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, česen, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Večerja: Namočena ajdova kaša s češnjevci, oljkami in baziliko
(ajdova kaša, polposušeni češnjevci, kalamata oljke, bazilika, limona, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 21. junij
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Kosilo: Quiche iz jurčkov in špinače
(bučke, jurčki, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Večerja: Tabule iz kaljene kvinoje
(kvinoja, kumara, češnjevci, mlada čebula, peteršilj, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirtana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Hranite v hladilniku. Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
21. maj 2019, Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Prijavljam se na Gurmama detox
Več o Gurmama detoxu
Več o Gurmama detox maratonu
Gurmama detox priročnik
Gurmama detox vam bo pomagal:
- se na zdrav način znebiti odvečnih kilogramov
- pridobiti čisto, sijočo in napeto kožo, okrepiti lase in nohte..
- pomladiti in osvežiti svoj videz
- okrepiti imunski sistem in se pripraviti na zimsko obdobje viroz
- odpraviti izčrpanost in napolniti energetske zaloge
- laže in uspešneje premagovati vsakdanje izzive in tako
- zmanjšati stresno odzivanje (uravnati izločanje kortizola in adrenalina), kar posledično pomaga
- vzpostavljati hormonsko ravnovesje, ki je ključno, če želimo
- ohranjati zdravje, dobro počutje in mladosten videz
- ohranjati fizične in umske sposobnosti
- razvijati in ohranjati optimizem, kreativnost in vzdržljivost
Gurmama detox je program, ki ga lahko izvajate ob službenih in drugih dnevnih obveznostih, saj sveže pripravljene celodnevne jedilnike vsako jutro pripeljemo na vrata vaše pisarne ali doma. Več: http://www.gurmama.com/detox.html.