Gurmama detox 12 dni
5. - 16. oktober
12. - 23. oktober
Pri Gurmami bomo ohranili vse postopke vezane na varno ravnanje z živlil, ki smo jih vpeljali v času karantene. (Ukrepi glede Korona virusa).
Dostava bo potekala v večernih urah (okrog osme ure zvečer vam bodo dostavljeni sokovi za naslednji dan), saj nam to omogoča, da zvečer temeljito razkužimo hladilnik.
Ker se jutranja limonada pije topla, smo vam pustili možnost, da zjutraj sami v stekleničko dolijete toplo ali vročo vodo.
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 5. - 16. oktober
Prijavite se do srede, 30. septembra: masa@gurmama.com, 051619824
Ponedeljek, 5. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje, miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
Malica, št. 3: Sok iz grozdja
(grozdje Izabela)
Večerja: Špinača z avokadom in gorčico
(špinača, kumara, redkvica, avokado, gorčica, med, limona, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 6. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: “Rešimo lososa” zvitki
(nori alga, špinača, mandlji, indijski oreščki, rozine, korenje, ingver, limona, Tamari sojina omaka, hladno stisnjeno oljčno olje, vasabi)
Malica, št. 3: Deviška Mary
(paradižnik, paprika, korenje, rdeča pesa, pastinak, stebelna zelena, limona, limeta)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, borovnice, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 7. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk z žajbljem
(maline, mango, ananas, jabolko, orehi, žajbelj)
Malica, št. 2: Čistilni sok
(ananas, stebelna zelena, kumara, ingver, limona)
Kosilo: Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, riž, tapioka, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
Malica, št. 3: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Večerja: Radič s čičerikinimi kalčki, bučnimi semeni in bučnim oljem
(radič, čičerika, češnjevci, kumara, limona, bučna semena, timijan, bučno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 8. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Paradižnikov sok
(paradižnik, paprika, stebelna zelena)
Kosilo: Quiche s kremo iz bazilike in paradižnikom
(avokado, indijski oreščki, makadamija, kokosovo olje, domači paradižnik, bučka, limona, česen v prahu, čebula v prahu, timijan, med, sezamovo olje, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeliščni sok
(kumara, jabolko, stebelna zelena, peteršilj, koriander, limona)
Večerja: Rukola s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 9. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
Kosilo: Cvetača v kokosovi kari omaki
(cvetača, češnjevci, garam masala, ekstra deviško oljčno olje, Tamari sojina omaka, limeta, kokoosov mousse, kokosovo mleko, indijski oreščki, karizačimbna mešanica, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zelenin sok
(stebelna zelena, jaboljo, limona)
Večerja: Domači paradižnik s kapernim prelivom, pistacijo in meto
(domači paradižnik, koromač, avokado, šalotka, pistacije, meta, bazilika, limona, kapre, drobnjak, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 10. oktober - tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 4: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
št. 5: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 6: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 11. oktober – vodni dan!
Ponedeljek, 12. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
Št. 6: Šejk iz modre spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Phycocyanin, kokosova voda, limeta)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 13. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosova voda, ekstra deviško kokosovo olje, meta, koriander, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, kokosov mousse, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Quiche iz lisičk in špinače
(bučke, lisičke, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Malica, čt. 3: Kalijeva juha (sok)
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Zelena solata s kumaro in presnim grškim prelivom
(zelena solata, kumara, česen, indijski oreščki, sveža meta, limona, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 14. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(rdeča pesa, korenje, kokosovo mleko)
Večerja: Bučkini rezanci z domačim paradižnikom in limona – bazilika omako
(domači paradižnik, stebelna zelena, bučke, paprika, šalotka, česen, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 15. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
Malica, št. 2: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Kosilo: Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
Malica, št. 3: Šejk iz spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Spirulina, kokosova voda)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 16. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk št. 1: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov sok
(hruška, limona, ingver)
Večerja: Tajska solata
(mešano zelenje, ananas, posušeni paradižnik, avokado, paprika, koriander, indijski oreščki, limeta, sezamovo olje, kari začimbna mešanica, Tamari sojina omaka, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Hranite v hladilniku. Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Prijavite se do srede, 30. septembra: masa@gurmama.com, 051619824
Cena: 620 eur
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 12. - 23. oktober
Prijavite se do srede, 7. oktobra: masa@gurmama.com, 051619824
Ponedeljek, 12. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Spomladanski zvitki s hrenovo omako
(riževi lističi, jabolko, korenje, šampinjoni, rdeča pesa, čebula, indijski oreščki, hren, limona, ekstra deviško oljčno olje)
Malica, št. 3: Šejk iz modre spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Phycocyanin, kokosova voda, limeta)
Večerja: Bučkini rezanci z domačim paradižnikom in limona – bazilika omako
(domači paradižnik, stebelna zelena, bučke, paprika, šalotka, česen, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 8. september
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosova voda, ekstra deviško kokosovo olje, meta, koriander, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, kokosov mousse, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Quiche iz lisičk in špinače
(bučke, lisičke, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Malica, čt. 3: Kalijeva juha (sok)
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Zelena solata s kumaro in presnim grškim prelivom
(zelena solata, kumara, česen, indijski oreščki, sveža meta, limona, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 13. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(rdeča pesa, korenje, kokosovo mleko)
Večerja: Bučkini rezanci z domačim paradižnikom in limona – bazilika omako
(domači paradižnik, stebelna zelena, bučke, paprika, šalotka, česen, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 14. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
Malica, št. 2: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Kosilo: Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
Malica, št. 3: Šejk iz spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Spirulina, kokosova voda)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 15. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk št. 1: Zelenin sok
(stebelna zelena, jabolko, limona)
Malica, št. 2: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov sok
(hruška, limona, ingver)
Večerja: Tajska solata
(mešano zelenje, ananas, posušeni paradižnik, avokado, paprika, koriander, indijski oreščki, limeta, sezamovo olje, kari začimbna mešanica, Tamari sojina omaka, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 16. oktober - tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 4: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
št. 5: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 6: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 17. oktober - vodni dan!
Ponedeljek, 19. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
Št. 6: Šejk iz modre spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Phycocyanin, kokosova voda, limeta)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 20. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander, mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Deviška Mary
(paradižnik, paprika, korenje, rdeča pesa, pastinak, stebelna zelena, limona, limeta)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, borovnice, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 21. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk z žajbljem
(maline, mango, ananas, jabolko, orehi, žajbelj)
Malica, št. 2: Čistilni sok
(ananas, stebelna zelena, kumara, ingver, limona)
Kosilo: Presni čili z namočeno ajdovo kašo
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, ajda, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Večerja: Radič s čičerikinimi kalčki, bučnimi semeni in bučnim oljem
(radič, čičerika, češnjevci, kumara, limona, bučna semena, timijan, bučno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 22. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Paradižnikov sok
(paradižnik, paprika, stebelna zelena)
Kosilo: Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso, rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
Malica, št. 3: Zeliščni sok
(kumara, jabolko, stebelna zelena, peteršilj, koriander, limona)
Večerja: Rukola s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 23. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
Kosilo: Šitake moqueca s kokosovim rižem
(koleraba, kokos, med, limeta, coriander, kajenski poper, šalotka, češnjevci, peteršilj, korenje, šitake, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zelenin sok
(stebelna zelena, jabolko, limona)
Večerja: Domači paradižnik s kapernim prelivom, pistacijo in meto
(domači paradižnik, koromač, avokado, šalotka, pistacije, meta, bazilika, limona, kapre, drobnjak, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Hranite v hladilniku. Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Prijavite se do srede, 7. oktobra: masa@gurmama.com, 051619824
Cena: 620 eur
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
4. september 2020, Sveže & Zeleno d.o.o., Štihova ulica 6, 1000 Ljubljana
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Prijavljam se na Gurmama detox
Več o Gurmama detoxu
Več o Gurmama detox maratonu
Gurmama detox priročnik
Gurmama detox vam bo pomagal:
- se na zdrav način znebiti odvečnih kilogramov
- pridobiti čisto, sijočo in napeto kožo, okrepiti lase in nohte..
- pomladiti in osvežiti svoj videz
- okrepiti imunski sistem in se pripraviti na zimsko obdobje viroz
- odpraviti izčrpanost in napolniti energetske zaloge
- laže in uspešneje premagovati vsakdanje izzive in tako
- zmanjšati stresno odzivanje (uravnati izločanje kortizola in adrenalina), kar posledično pomaga
- vzpostavljati hormonsko ravnovesje, ki je ključno, če želimo
- ohranjati zdravje, dobro počutje in mladosten videz
- ohranjati fizične in umske sposobnosti
- razvijati in ohranjati optimizem, kreativnost in vzdržljivost
Gurmama detox je program, ki ga lahko izvajate ob službenih in drugih dnevnih obveznostih, saj sveže pripravljene celodnevne jedilnike vsako jutro pripeljemo na vrata vaše pisarne ali doma. Več: http://www.gurmama.com/detox.html.
5. - 16. oktober
12. - 23. oktober
Pri Gurmami bomo ohranili vse postopke vezane na varno ravnanje z živlil, ki smo jih vpeljali v času karantene. (Ukrepi glede Korona virusa).
Dostava bo potekala v večernih urah (okrog osme ure zvečer vam bodo dostavljeni sokovi za naslednji dan), saj nam to omogoča, da zvečer temeljito razkužimo hladilnik.
Ker se jutranja limonada pije topla, smo vam pustili možnost, da zjutraj sami v stekleničko dolijete toplo ali vročo vodo.
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 5. - 16. oktober
Prijavite se do srede, 30. septembra: masa@gurmama.com, 051619824
Ponedeljek, 5. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje, miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
Malica, št. 3: Sok iz grozdja
(grozdje Izabela)
Večerja: Špinača z avokadom in gorčico
(špinača, kumara, redkvica, avokado, gorčica, med, limona, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 6. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: “Rešimo lososa” zvitki
(nori alga, špinača, mandlji, indijski oreščki, rozine, korenje, ingver, limona, Tamari sojina omaka, hladno stisnjeno oljčno olje, vasabi)
Malica, št. 3: Deviška Mary
(paradižnik, paprika, korenje, rdeča pesa, pastinak, stebelna zelena, limona, limeta)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, borovnice, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 7. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk z žajbljem
(maline, mango, ananas, jabolko, orehi, žajbelj)
Malica, št. 2: Čistilni sok
(ananas, stebelna zelena, kumara, ingver, limona)
Kosilo: Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, riž, tapioka, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
Malica, št. 3: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Večerja: Radič s čičerikinimi kalčki, bučnimi semeni in bučnim oljem
(radič, čičerika, češnjevci, kumara, limona, bučna semena, timijan, bučno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 8. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Paradižnikov sok
(paradižnik, paprika, stebelna zelena)
Kosilo: Quiche s kremo iz bazilike in paradižnikom
(avokado, indijski oreščki, makadamija, kokosovo olje, domači paradižnik, bučka, limona, česen v prahu, čebula v prahu, timijan, med, sezamovo olje, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zeliščni sok
(kumara, jabolko, stebelna zelena, peteršilj, koriander, limona)
Večerja: Rukola s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 9. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
Kosilo: Cvetača v kokosovi kari omaki
(cvetača, češnjevci, garam masala, ekstra deviško oljčno olje, Tamari sojina omaka, limeta, kokoosov mousse, kokosovo mleko, indijski oreščki, karizačimbna mešanica, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zelenin sok
(stebelna zelena, jaboljo, limona)
Večerja: Domači paradižnik s kapernim prelivom, pistacijo in meto
(domači paradižnik, koromač, avokado, šalotka, pistacije, meta, bazilika, limona, kapre, drobnjak, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 10. oktober - tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 4: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
št. 5: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 6: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 11. oktober – vodni dan!
Ponedeljek, 12. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
Št. 6: Šejk iz modre spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Phycocyanin, kokosova voda, limeta)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 13. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosova voda, ekstra deviško kokosovo olje, meta, koriander, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, kokosov mousse, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Quiche iz lisičk in špinače
(bučke, lisičke, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Malica, čt. 3: Kalijeva juha (sok)
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Zelena solata s kumaro in presnim grškim prelivom
(zelena solata, kumara, česen, indijski oreščki, sveža meta, limona, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 14. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(rdeča pesa, korenje, kokosovo mleko)
Večerja: Bučkini rezanci z domačim paradižnikom in limona – bazilika omako
(domači paradižnik, stebelna zelena, bučke, paprika, šalotka, česen, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 15. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
Malica, št. 2: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Kosilo: Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
Malica, št. 3: Šejk iz spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Spirulina, kokosova voda)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 16. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk št. 1: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov sok
(hruška, limona, ingver)
Večerja: Tajska solata
(mešano zelenje, ananas, posušeni paradižnik, avokado, paprika, koriander, indijski oreščki, limeta, sezamovo olje, kari začimbna mešanica, Tamari sojina omaka, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Hranite v hladilniku. Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Prijavite se do srede, 30. septembra: masa@gurmama.com, 051619824
Cena: 620 eur
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Jedilnik 12-dnevnega Gurmama detoxa, 12. - 23. oktober
Prijavite se do srede, 7. oktobra: masa@gurmama.com, 051619824
Ponedeljek, 12. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Kosilo: Spomladanski zvitki s hrenovo omako
(riževi lističi, jabolko, korenje, šampinjoni, rdeča pesa, čebula, indijski oreščki, hren, limona, ekstra deviško oljčno olje)
Malica, št. 3: Šejk iz modre spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Phycocyanin, kokosova voda, limeta)
Večerja: Bučkini rezanci z domačim paradižnikom in limona – bazilika omako
(domači paradižnik, stebelna zelena, bučke, paprika, šalotka, česen, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 8. september
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosova voda, ekstra deviško kokosovo olje, meta, koriander, limeta, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, kokosov mousse, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Quiche iz lisičk in špinače
(bučke, lisičke, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Malica, čt. 3: Kalijeva juha (sok)
(korenje, špinača, stebelna zelena, peteršilj)
Večerja: Zelena solata s kumaro in presnim grškim prelivom
(zelena solata, kumara, česen, indijski oreščki, sveža meta, limona, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 13. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
Kosilo: Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Malica, št. 3: Multimineralni koktejl
(rdeča pesa, korenje, kokosovo mleko)
Večerja: Bučkini rezanci z domačim paradižnikom in limona – bazilika omako
(domači paradižnik, stebelna zelena, bučke, paprika, šalotka, česen, limona, bazilika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 14. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
Malica, št. 2: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Kosilo: Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
Malica, št. 3: Šejk iz spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Spirulina, kokosova voda)
Večerja: Cezar solata
(zelenje, brokoli, pinjoli, kvasni kosmiči, česen, limona, med, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 15. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk št. 1: Zelenin sok
(stebelna zelena, jabolko, limona)
Malica, št. 2: Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
Kosilo: Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Hruškov sok
(hruška, limona, ingver)
Večerja: Tajska solata
(mešano zelenje, ananas, posušeni paradižnik, avokado, paprika, koriander, indijski oreščki, limeta, sezamovo olje, kari začimbna mešanica, Tamari sojina omaka, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sobota, 16. oktober - tekoči dan!
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
št. 3: Mangov šejk
(mango, ananas)
št. 4: Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
št. 5: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 6: Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, cimet, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Nedelja, 17. oktober - vodni dan!
Ponedeljek, 19. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
št. 1: Matcha šejk
(matcha, avokado, ekstra deviško kokosovo olje kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
št. 2: Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
št. 3: Hruškov šejk
(hruška, avokado, ekstra deviško kokosovo olje, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
št. 4: Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
št. 5: Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
Št. 6: Šejk iz modre spiruline
(avokado, ekstra deviško kokosovo olje, Phycocyanin, kokosova voda, limeta)
Večerna limonada
(limona, meta)
Torek, 20. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Borovničev šejk
(borovnice, rdeča pesa, korenje, jabolko, pomaranča, avokado)
Malica, št. 2: Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Kosilo: Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander, mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Deviška Mary
(paradižnik, paprika, korenje, rdeča pesa, pastinak, stebelna zelena, limona, limeta)
Večerja: Solata s sivkinim prelivom
(zelenje, češnjevci, breskve, borovnice, limona, med, gorčica, oljčno olje, sivka)
Večerna limonada
(limona, meta)
Sreda, 21. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Malinov šejk z žajbljem
(maline, mango, ananas, jabolko, orehi, žajbelj)
Malica, št. 2: Čistilni sok
(ananas, stebelna zelena, kumara, ingver, limona)
Kosilo: Presni čili z namočeno ajdovo kašo
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, ajda, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Papajin šejk
(papaja, ananas)
Večerja: Radič s čičerikinimi kalčki, bučnimi semeni in bučnim oljem
(radič, čičerika, češnjevci, kumara, limona, bučna semena, timijan, bučno olje, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Četrtek, 22. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Mangov šejk
(mango, ananas)
Malica, št. 2: Paradižnikov sok
(paradižnik, paprika, stebelna zelena)
Kosilo: Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso, rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
Malica, št. 3: Zeliščni sok
(kumara, jabolko, stebelna zelena, peteršilj, koriander, limona)
Večerja: Rukola s koromačem in grenivko
(koromač, grenivka, rukola, timijan, ligurijske oljke, limona, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Petek, 23. oktober
Jutranja limonada
(limona, ingver, kajenski poper)
Zajtrk, št. 1: Granola z makadamijevim mlekom
(makadamija, sončnično seme, bučno seme, mandlji, orehi, jabolko, med, datlji, cimet, vanilija, pomaranča, brusnice, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 2: Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
Kosilo: Šitake moqueca s kokosovim rižem
(koleraba, kokos, med, limeta, coriander, kajenski poper, šalotka, češnjevci, peteršilj, korenje, šitake, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Malica, št. 3: Zelenin sok
(stebelna zelena, jabolko, limona)
Večerja: Domači paradižnik s kapernim prelivom, pistacijo in meto
(domači paradižnik, koromač, avokado, šalotka, pistacije, meta, bazilika, limona, kapre, drobnjak, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Večerna limonada
(limona, meta)
Hranite v hladilniku. Stekleničke s sokovi in šejki pred uporabo pretresite!
Prijavite se do srede, 7. oktobra: masa@gurmama.com, 051619824
Cena: 620 eur
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
4. september 2020, Sveže & Zeleno d.o.o., Štihova ulica 6, 1000 Ljubljana
Pišite nam na masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na 051619824
Prijavljam se na Gurmama detox
Več o Gurmama detoxu
Več o Gurmama detox maratonu
Gurmama detox priročnik
Gurmama detox vam bo pomagal:
- se na zdrav način znebiti odvečnih kilogramov
- pridobiti čisto, sijočo in napeto kožo, okrepiti lase in nohte..
- pomladiti in osvežiti svoj videz
- okrepiti imunski sistem in se pripraviti na zimsko obdobje viroz
- odpraviti izčrpanost in napolniti energetske zaloge
- laže in uspešneje premagovati vsakdanje izzive in tako
- zmanjšati stresno odzivanje (uravnati izločanje kortizola in adrenalina), kar posledično pomaga
- vzpostavljati hormonsko ravnovesje, ki je ključno, če želimo
- ohranjati zdravje, dobro počutje in mladosten videz
- ohranjati fizične in umske sposobnosti
- razvijati in ohranjati optimizem, kreativnost in vzdržljivost
Gurmama detox je program, ki ga lahko izvajate ob službenih in drugih dnevnih obveznostih, saj sveže pripravljene celodnevne jedilnike vsako jutro pripeljemo na vrata vaše pisarne ali doma. Več: http://www.gurmama.com/detox.html.
RSS Feed