Spomladanski Gurmama jedilnik 



Detox kosila so odlična rešitev za vse, ki želite poskrbeti za zdravo prehranjevanje med delovnim tednom, kakor tudi za tiste, ki po razstrupljanju potrebujete postopen prehod na običajno prehrano.

Na voljo so 5 ali 10-dnevni paketi: 

5 dnevni paket:

9. – 13. april/ 110 eur, prijave do 2. aprila 
16. – 20. april/ 110 eur, prijave do 9. aprila 
23. – 27. april/ 110 eur, prijave do 16. aprila

10 dnevni paket:

9. - 20. april/ 220 eur, prijave do 2. aprila
16. - 27. april/ 220 eur, prijave do 9. aprila



Detox kosila lahko kombinirate z Gurmama programi razstrupljanja in izkoristite popuste na pakete, ki jih ponujamo v okviru Detox maratona, več o tem...


​
Navedene cene veljajo za dostavo na območju Ljubljane. Dostava izven območja Ljubljane je možna ob doplačilu. Dostava poteka v jutranjih urah.

Za dodatne informacije in prijave nam lahko pišete na masa@gurmama.com ali pa pokličete: 051 619 824

​Spomladanski jedilnik 


 
Ponedeljek, 9. april
 
Bučkini špageti s čemaževim pestom
(bučke, čemaž, pinjoli, kalamata in ligurijske oljke, posušeni paradižniki, peteršilj, ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Hruškov šejk
(hruška, avokado, špinača, kokosov mousse, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
 

Torek, 10. april
 
Šparglji z limonino kremo in balzamičnimi figami
(vrtni šparglji, indijski oreščki, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, poper, suhe fige, balzamični kis, limona, med, timijan, rožmarin)
 
Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, pastinak, stebelna zelena)
 

Sreda, 11. april
 
Ravioli iz jajčevcev, rukolinega pesta in makadamijinega sira (jajčevci, špinača, rukola, makadamija, češnjevci, posušeni paradižniki, paprika, pinjoli, mlada čebula, česen, kvasni kosmiči, dimljena paprika v prahu, limona, jabolčni kis, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Mango margarita
(mango, ananas, pomaranča, kokosova voda)
 

Četrtek, 12. april
 
Spomladanska pašta
(bučke, češnjevci, grah, šampinjoni, šparglji, bob, pinjoli, korenje, stebelna zelena, limona, šalotka, paprika, indijski oreščki, belo vino, limona, ekstra deviško oljčno olje, med, poper, nerafinirana morska sol)
 
Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
 
 
Petek, 13. april
 
Kroketi iz graha in mete z avokadovo omako in “kislo smetano”
(grah, avokado, špinača, meta, chia, paradižnik, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, drobnjak, limona, čili, ekstra deviško oljčno olje, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
 
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
 
 
Ponedeljek, 16. april
 
Spomladanski zvitki s pikantno makadamijo in pekočo čili – omako
(riževi lističi, korenje, kumara, paprika, črni sezam, mandlji, paradižnik, Tamari sojina omaka, sezamovo olje, limeta, med, miso, ingver, limonska trava, čili, makadamija, ananas, kajenski poer, nerafinirana morska sol)
 
Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
 

Torek, 17. april
 
Alfredo bučkini špageti z artičokinimi srčki in pinjolnim parmezanom
(bučke, artičoke, pinjoli, indijski oreščki, limona, česen, med, kvasni kosmiči, bazilika, posušeni paradižniki, kapri, ligurijske oljke, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
 

Sreda, 18. april
 
Čokoladni taco z marinirano rukolo, polposušenimi češnjevci in pinjolno kislo smetano
(koruza, paprika, zlati lan, limeta, čili, kumin, kakav, pinjoli, limona, ekstra deviško oljčno olje, rukola, češnjevci, bazilika, avocado, poper, nerafinirana morska sol)
 
Matcha šejk
(avokado, matcha, kokosov mousse, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)

 
Četrtek, 19. april
 
Kremna mandljeva pita, z jajčevci in zelenim tapenade
(mandlji, indijski oreščki, makadamija, kvasni kosimiči, ektra deviško oljčno olje, kumin, tahini, limona, jajčevci, zelene oljke, limona, janež, garam masala, kumin, nerafinirana morska sol
 
Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona, ingver)
 

Petek, 20. april
 
Šitake moqueca s kokosovim rižem      
(koleraba, kokos, med, limeta, coriander, kajenski poper, šalotka, češnjevci, peteršilj, korenje, šitake, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
 
Hruškov sok
(hruška, limona, ingver)

 
Ponedeljek, 23. april
 
Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander,  mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Zeliščni sok
(kumara, stebelna zelena, peteršilj, koriander, limona)
 

Torek, 24. april
 
Šparglji z limonino kremo in balzamičnimi figami
(vrtni šparglji, indijski oreščki, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, poper, suhe fige, balzamični kis, limona, med, timijan, rožmarin )
 
Sok za sijočo kožo
(ananas, korenje, kumara, limona, ingver)

 
Sreda, 25. april
 
Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosov mousse, kokosova voda, špinača, vanilija, nerafinirana morska sol)

 
Četrtek, 26. april
 
Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje,  miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
 
Mango margarita
(mango, ananas, pomaranča, kokosova voda)
 

Petek, 27. april
 
Mangovi zvitki  s kremno tajsko omako
(manog, bučke, kajenski poper, coriander, kristalka, korenje, paprika, meta, indijski oreščki, sezamovo olje, tamari sojina omaka,  limeta, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, nerafinirana morska sol)
 
Matcha šejk
(avokado,  kokosov mousse, matcha, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)



Ljubljana, 28. marec 2018
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana