Spomladanski Gurmama jedilnik 



Detox kosila so odlična rešitev za vse, ki želite poskrbeti za zdravo prehranjevanje med delovnim tednom, kakor tudi za tiste, ki po razstrupljanju potrebujete postopen prehod na običajno prehrano.

Na voljo so 5 ali 10-dnevni paketi: 

5 dnevni paket:


6. - 10. maj/ 110 eur, prijave do 29. aprila
13. – 17. maj/ 110 eur, prijave do 6. maja
20. – 24. maj/ 110 eur, prijave do 13. maja


​
10 dnevni paket:

6. – 17. maj / 220 eur, prijave do 29. aprila
13. – 24. maj/ 220 eur, prijave do 6. maja


Detox kosila lahko kombinirate z Gurmama programi razstrupljanja in izkoristite popuste na pakete, ki jih ponujamo v okviru Detox maratona, več o tem...


​
Navedene cene veljajo za dostavo na območju Ljubljane. Dostava izven območja Ljubljane je možna ob doplačilu. Dostava poteka v jutranjih urah.

Za dodatne informacije in prijave nam lahko pišete na masa@gurmama.com ali pa pokličete: 051 619 824

​Spomladanski jedilnik 
 

Ponedeljek, 6. maj
 
“Spicy” arašidni rezanci
(arašidi, mandlji, limona, zelena papaja, zeleni mango, bok choy, redkvice, mlada čebula, kokosova voda, ingver, sojina omaka, med, coriander, bazilika, sezamovo olje, limona, čili, nerafinirana morska sol)
 
Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
 

Torek, 7. maj
 
Presni morski kroketi s tartarjem in sladkim čilijem
(brazilski oreščki, koruza, dulse alga, Tamari sojina omaka, chia semena, limona, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, šalotka, čili, sladka paprika v prahu,  indijski oreščki, kisle kumarice, jabolčni kis, kapri, peteršilj, paprika, mango)
 
Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
 
 
Sreda, 8. maj
 
Šparglji z limonino kremo in balzamičnimi figami
(vrtni šparglji, indijski oreščki, limona, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, poper, suhe fige, balzamični kis, limona, med, timijan, rožmarin)
 
Koromačev sok
(koromač, jabolko, limona)
 
 
Četrtek, 9. maj
 
Birjani s kokos – kari omako
(bučke, korenje, cvetača, daikon, pistacija, mandlji, indijski oreščki, kokosovo maslo, čili, koriander, kumin, cardamom, kurkuma, ingver, jalapeno, mlada čebula, rozine, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
 
Papajin šejk
(papaja, ananas)

 
Petek, 10. maj
 
Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje,  miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
 
Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
 
 
 
Ponedeljek, 13. maj
 
Kroketi iz graha in mete z avokadovo omako in “kislo smetano”
(grah, avokado, špinača, meta, chia, paradižnik, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, drobnjak, limona, čili, ekstra deviško oljčno olje, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
 
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)

 
Torek, 14. maj
 
Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, riž, tapioka, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
 
Zeliščni sok
(meta, koriander, kumara, stebelna zelena, jabolko, limona)
 
 
Sreda, 15. maj
 
Cvetača v kokosovi kari omaki
(cvetača, češnjevci, garam masala, ekstra deviško oljčno olje,  Tamari sojina omaka, limeta, kokoosov mousse, kokosovo mleko, indijski oreščki, karizačimbna mešanica, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
 
Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
 
 
Četrtek, 16. maj
 
Bučkini špageti z bazilikinim pestom
(bučke, posušeni San Marzano pelati, bazilika, pinjoli, ligurske oljke, peteršilj, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, limona)
  
Mangov šejk
(mango, ananas)
 

Petek, 17. maj
 
Mediteranski zvitki s pesinim humusom
(Blitva, rdeča pesa, bučke, avokado, olive,  sezam, česen, tahini, limona, kumina, nerafinirana morska sol)
 
Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
 
 
 
 
Ponedeljek, 20. maj
 
Spomladanski zvitki s hrenovo omako
(jabolko, korenje, šampinjoni, rdeča pesa, mlada čebula, riž, tapioka, indijski oreščki, hren, limona, ekstra deviško oljčno olje)
 
Malinov šejk
(maline, ananas, avokado, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
 
 
Torek, 21. Maj
 
Quiche iz jurčkov in špinače
(bučke, jurčki, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči,  ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
 
Multimineralni koktejl
(korenje, rdeča pesa, kokos)
 
 
Sreda, 22. maj
 
Tajski zvitki
(blitva, korenje, mango, kalčki, mandlji, limona, ingver, sojina omaka tamari, presni med, koriander, sveža bazilika, sveža meta, indijski oreščki, temno sezamovo olje, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
 
 
Četrtek, 23. maj
 
Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
 
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
 
 
Petek, 24. maj
 
Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona,  hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
 
Papajin šejk
(papaja, ananas)

 
 
  
 
Ljubljana, 19. april 2019
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana