Detox kosila so odlična rešitev za vse, ki želite poskrbeti za zdravo prehranjevanje med delovnim tednom, kakor tudi za tiste, ki po razstrupljanju potrebujete postopen prehod na običajno prehrano.

Na voljo so 5 ali 10-dnevni paketi: 

5 dnevni paket:


4. - 8. november/ 110 eur, prijave do 30. oktobra
11. - 15. november/ 110 eur, prijave do 4. novembra
18. - 22. november/ 110 eur, prijave do 11. novembra
25. - 29. november/ 110 eur, prijave do 18. novembra
​
10 dnevni paket:

4. - 15. november / 220 eur, prijave do 30. oktobra
11. - 22. november / 220 eur, prijave do 4. novembra
18. - 29. november / 220 eur, prijave do 11. novembra


Detox kosila lahko kombinirate z Gurmama programi razstrupljanja in izkoristite popuste na pakete, ki jih ponujamo v okviru Detox maratona, več o tem...


​
Navedene cene veljajo za dostavo na območju Ljubljane. Dostava izven območja Ljubljane je možna ob doplačilu. Dostava poteka v jutranjih urah.

Za dodatne informacije in prijave nam lahko pišete na masa@gurmama.com ali pa pokličete: 051 619 824

Jesenski Gurmama jedilnik 
 


​
 
Ponedeljek, 4. november
 
Tajski zvitki
(korenje, mango, bazilika, meta, ohrovt, sojini kalčki, mandlji, indijski oreščki, limeta, javorjev sirup, temno sezamovo olje, ingver, kajenski poper, koriander, riž, tapioka, Tamari omaka)
 
Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, kokosov mousse, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
 

 
Torek, 5. november
 
Quiche s kremo iz bazilike in paradižnikom (avokado, indijski oreščki, makadamija, kokosovo olje, paradižnik, bučka, limona, česen v prahu, čebula v prahu, timijan, med, sezamovo olje, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Sok iz granatnega jabolka
(granatno jabolko)



Sreda, 6. november
 
Spomladanski zvitki s hrenovo omako
(riž, tapioka, jabolko, korenje, šampinjoni, rdeča pesa, čebula, Tamari sojina omaka, indijski oreščki, hren, pehtran, limona, ekstra deviško oljčno olje)
 
Malinov šejk z žajbljem
(maline, mango, ananas, jabolko, orehi, žajbelj)
 
 

Četrtek, 7. november
 
Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje,  miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
 
Mangov šejk
​(mango, ananas)
 


Petek, 8. november
 
Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
 
Čokoladni šejk
(kakav, avokado, datlji, kakavovo maslo, kokosova voda, vanilija, cimet, nerafinirana morska sol)
 
 

Ponedeljek, 11. november
 
Quiche iz lisičk in špinače
(bučke, lisičke, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči,  ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
 
Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
 

 
Torek, 12. november
 
“Spicy” arašidni rezanci
(arašidi, mandlji, limona, zelena papaja, zeleni mango, bok choy, redkvice, mlada čebula, kokosova voda, ingver, sojina omaka, med, coriander, bazilika, sezamovo olje, limona, čili, nerafinirana morska sol)
 
Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
 

 
Sreda, 13. november
 
Špic paprika polnjena s Pimenton sirom 
(špic paprika, radič, zelje, koper, pinjoli, indijski oreščki, gorčica, limona, dimljena paprika v prahu, kvasni kosmiči, beli miso, tahini, drobnjak, jabolčni kis, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
 
Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
 
 

Četrtek, 14. november
 
Presni morski kroketi s tartarjem in sladkim čilijem
(brazilski oreščki, koruza, dulse alga, Tamari sojina omaka, chia semena, limona, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, šalotka, čili, sladka paprika v prahu,  indijski oreščki, kisle kumarice, jabolčni kis, kapri, peteršilj, paprika, mango)
 
Hruškov sok
(hruška, limona, ingver)
 

 
Petek, 15. november
 
Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso,  rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
 
Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
 
 

Ponedeljek, 18. november
 
Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, riž, tapioka, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
 
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)

 
 
Torek, 19. november
 
Cvetača v kokosovi kari omaki
(cvetača, češnjevci, garam masala, ekstra deviško oljčno olje,  Tamari sojina omaka, limeta, kokoosov mousse, kokosovo mleko, indijski oreščki, karizačimbna mešanica, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
 
Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
 

 
Sreda, 20. november
 
Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Papajin šejk
(papaja, ananas)
 

 
Četrtek, 21. november
 
Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
 
Multimineralni koktejl
(rdeča pesa, korenje, kokosovo mleko)
 
 

Petek, 22. november
 
Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander,  mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
 
 

Ponedeljek, 25. november
 
Brokolijev kari s cvetačnim rižem in mango čatnijem
(brokoli, indijski oreščki, sojina omaka tamari, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, limona, kari v prahu, ingver, cvetača, mango,  koriander)
 
Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
 

 
Torek, 26. november
 
“Rešimo lososa” zvitki
(nori alga, špinača, mandlji, indijski oreščki, rozine, korenje, ingver, limona, Tamari sojina omaka, hladno stisnjeno oljčno olje, vasabi)
 
Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)

 
 
Sreda, 27. november
 
Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona,  hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
 
Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
 
 

Četrtek, 28. november
 
Presni čili z ajdovo kašo
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, ajdova kaša, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
 
Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
 
 
​
Petek, 29. november
 
Slana pita s karameliziranim koromačem, makadamijevim sirom in polposušenimi češnjevci
(češnjevci, koromač, makadamija, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, balzamični kis, zlati lan, česen, ekstra deviško oljčno olje, limona, šalotka, Tamari sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
 
Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
 
 




 
Ljubljana, 25. oktober 2019
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana