Poletni Gurmama jedilnik 



Detox kosila so odlična rešitev za vse, ki želite poskrbeti za zdravo prehranjevanje med delovnim tednom, kakor tudi za tiste, ki po razstrupljanju potrebujete postopen prehod na običajno prehrano.

Na voljo so 5 ali 10-dnevni paketi: 

5 dnevni paket:

18. – 22. junij/ 110 eur, prijave do 11. junija
25. – 29. junij/ 110 eur, prijave do 18. junija
2. – 6. julij/ 110 eur, prijave do 25. junija
9. – 13. julij/ 110 eur, prijave do 2. julija

10 dnevni paket:

18. – 29. junij / 220 eur, prijave do 11. junija
25. junij – 6. julij/ 220 eur, prijave do 18. junija
2. – 13. julij/ 220 eur, prijave do 25. junija


Detox kosila lahko kombinirate z Gurmama programi razstrupljanja in izkoristite popuste na pakete, ki jih ponujamo v okviru Detox maratona, več o tem...


​
Navedene cene veljajo za dostavo na območju Ljubljane. Dostava izven območja Ljubljane je možna ob doplačilu. Dostava poteka v jutranjih urah.

Za dodatne informacije in prijave nam lahko pišete na masa@gurmama.com ali pa pokličete: 051 619 824

​Poletni jedilnik 


 
Ponedeljek, 18. junij
 
Tajski zvitki
(blitva, korenje, mango, kalčki, mandlji, limona, ingver, sojina omaka tamari, presni med, koriander, sveža bazilika, sveža meta, indijski oreščki, temno sezamovo olje, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Matcha šejk
(avokado,  kokosov mousse, matcha, limeta, datlji, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
 

Torek, 19. junij
 
Brokolijev kari s cvetačnim rižem in mango čatnijem
(brokoli, indijski oreščki, sojina omaka tamari, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, limona, kari v prahu, ingver, cvetača, mango,  koriander)
 
Jagodni šejk
(jagoda, jabolko, cimet, vanilija)

 
Sreda, 20. junij
 
Paradižnikov tartar s konopljinimi krekerji
(paradižnik, mlada čebula, mango, ingver, bazilika, hladno stis njeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, kajenska paprika, orehi, bučke, laneno seme, konopljino seme)
 
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)

 
Četrtek, 21. junij
 
Mediteranski zvitki s pesinim humusom
(blitva, rdeča pesa, bučke, avokado, olive,  sezam, česen, tahini, limona, kumina, nerafinirana morska sol)
 
Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
 

Petek, 22. junij
 
Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona,  hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
 
Melonin šejk
(melona, limeta, meta)
 
 
 
Ponedeljek, 25. junij
 
Pistacijevi zvitki
(blitva, pistacije, česen, bazilika, limona, avokado, kumara, šitake, kalčki, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)

 
Torek, 26. junij
 
Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander,  mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Marelični šejk
(marelica, mandljevo maslo, vanilija)
 

Sreda, 27. junij
 
Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
 
Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)

 
Četrtek, 28. junij
 
Mediteranski zvitki s presnim sirom in rdečim pestom
(blitva, makadamija,  probiotik, kvasovi kosmiči, nerafinirana morska sol, redkvice, oljke Kalamata, rdeči pesto)
 
Malinov šejk
(malina, jabolko, vanilija)
 

Petek, 29. junij
 
Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
 
Medeni šejk
(jabolko, hruška, banana, orehi, vanilija, cimet, kajenski poper, nerafinirana morska sol)
 

Ponedeljek, 2. julij
 
“Spicy” arašidni rezanci
(arašidi, mandlji, limona, zelena papaja, zeleni mango, bok choy, redkvice, mlada čebula, kokosova voda, ingver, sojina omaka, med, coriander, bazilika, sezamovo olje, limona, čili, nerafinirana morska sol)
 
Mango margarita
(mango, ananas, pomaranča, kokosova voda)
 

Torek, 3. julij
 
Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, rižev list, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
 
Hruškov šejk
(hruška, avokado, špinača, kokosov mousse, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
 

Sreda, 4. julij
 
Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje,  miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
 
Kalijeva juha
(korenje, špinača, peteršilj, stebelna zelena)
 

Četrtek, 5. julij
 
Kroketi iz graha in mete z avokadovo omako in “kislo smetano”
(grah, avokado, špinača, meta, chia, paradižnik, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, drobnjak, limona, čili, ekstra deviško oljčno olje, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
 
Melonin šejk
(melona, limeta, meta)
 
 
Petek, 6. julij
 
Ravioli iz jajčevcev, rukolinega pesta in makadamijinega sira
(jajčevci, špinača, rukola, makadamija, češnjevci, posušeni paradižniki, paprika, pinjoli, mlada čebula, česen, kvasni kosmiči, dimljena paprika v prahu, limona, jabolčni kis, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
 
Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
 

Ponedeljek, 9. julij
 
Birjani s kokos – kari omako
(bučke, korenje, cvetača, daikon, pistacija, mandlji, indijski oreščki, kokosovo maslo, čili, koriander, kumin, cardamom, kurkuma, ingver, jalapeno, mlada čebula, rozine, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
 
Malinov šehk
(malina, jabolko, vanilija, nerafinirana morska sol)
 

Torek, 10. julij
 
Spomladanski zvitki s pikantno makadamijo in pekočo čili – omako
(riževi lističi, korenje, kumara, paprika, črni sezam, mandlji, paradižnik, Tamari sojina omaka, sezamovo olje, limeta, med, miso, ingver, limonska trava, čili, makadamija, ananas, kajenski poer, nerafinirana morska sol)
 
Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, pastinak, stebelna zelena)
 

Sreda, 11. julij
 
Mangovi zvitki  s kremno tajsko omako
(mango, riževi listi, kajenski poper, coriander, kristalka, korenje, paprika, meta, indijski oreščki, sezamovo olje, tamari sojina omaka,  limeta, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, nerafinirana morska sol)
 
Matcha šejk
(avokado,  kokosov mousse, matcha, limeta, datlji, kokosova voda, vanilija, nerafinirana morska sol)
 

Četrtek, 12. julij
 
Šitake moqueca s kokosovim rižem      
(koleraba, kokos, med, limeta, coriander, kajenski poper, šalotka, češnjevci, peteršilj, korenje, šitake, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
 
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
 
 
Petek, 13.julij
 
Presni morski kroketi s tartarjem in sladkim čilijem
(brazilski oreščki, koruza, dulse alga, Tamari sojina omaka, chia semena, limona, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, šalotka, čili, sladka paprika v prahu,  indijski oreščki, kisle kumarice, jabolčni kis, kapri, peteršilj, paprika, mango)
 
Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
 
 
 
 

 
 
 
Ljubljana, 7. junij 2018
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana