Poznopoletni Gurmama jedilnik
Poskusite naš, z bogastvom poznega poletja obarvan jedilnik, na katerem boste našli kar nekaj novih jedi in pijač!
Ponosno predstavljamo novosti in vas vabimo k zdravim gurmanskim užitkom, ki so na voljo samo v tem letnem času, saj izjemen okus teh jedi temelji na sezonski, lokalno pridelani zelenjavi, kot so recimo stare, mesnate in izjemno okusne sorte paradižnika, sočne bučke, mesnate buče, zelišča..
Novosti na jedilniku:
Quiche s kremo iz bazilike in polposušenimi češnjevci
(avokado, indijski oreščki, makadamija, kokosovo olje, češnjevci, bučka, limona, česen v prahu, čebula v prahu, timijan, med, sezamovo olje, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Pašta Puttanesca
(maslena buča, paradižnik, črne oljke, kapre, makadamija, kvasni kosmiči, limona, česen, peteršilj, wakame, ekstra deviško oljčno olje, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Presna lazanja
(bučke, špinača, makadamija, pinjoli, orehi, paradižnik, posušeni San Marzano pelati, bazilika, origano, žajbelj, timijan, peteršilj, kvasni kosmiči, limona, česen, datlji, miso, Tamari sojina omaka, kajenska paprika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Špageti Bolognese
(bučke paradižnik volovsko srce, sončnična semen, orehi, posušeni paradižniki, korenje, pastinak, bazilika, česen, rožmarin, žajbelj, timijan, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Angelski laski rumene bučke s kremno omako, žafranovim pirejem iz volovskega srca in pinjolnim parmezanom
(bučke, volovsko srce, stročji fižol, šitake, posušeni paradižniki, šalotka, limona, indijski oreščki, pinjoli, ekstra deviško oljčno olje, bazilika, žafran v nitkah, janež, kvasni kosmiči, poper, nerafinirana morska sol)
Paradižnikov tartar s konopljinimi krekerji
(paradižnik, mlada čebula, mango, ingver, bazilika, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, kajenska paprika, orehi, bučke, laneno seme, konopljino seme)
Detox kosila so odlična rešitev za vse, ki želite poskrbeti za zdravo prehranjevanje med delovnim tednom, kakor tudi za tiste, ki po razstrupljanju potrebujete postopen prehod na običajno prehrano.
Na voljo so 5 ali 10-dnevni paketi:
5 dnevni paket:
2. - 6. september/ 110 eur, prijave do 26. avgusta
9. – 13. september/ 110 eur, prijave do 2. septembra
16. – 20. september/ 110 eur, prijave do 9. septembra
10 dnevni paket:
2. – 13. september / 220 eur, prijave do 26. avgusta
9. – 20. septmebr / 220 eur, prijave do 2. septembra
Detox kosila lahko kombinirate z Gurmama programi razstrupljanja in izkoristite popuste na pakete, ki jih ponujamo v okviru Detox maratona, več o tem...
Navedene cene veljajo za dostavo na območju Ljubljane. Dostava izven območja Ljubljane je možna ob doplačilu. Dostava poteka v jutranjih urah.
Za dodatne informacije in prijave nam lahko pišete na masa@gurmama.com ali pa pokličete: 051 619 824
Poznopoletni Gurmama jedilnik
Ponedeljek, 2. september
Paradižnikov tartar s konopljinimi krekerji
(paradižnik, mlada čebula, mango, ingver, bazilika, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, kajenska paprika, orehi, bučke, laneno seme, konopljino seme)
Pehtranov šejk s hruško
(hruška, avokado, kokosov mousse, kokosova voda, pehtran, nerafinirana morska sol)
Torek, 3. september
Quiche s kremo iz bazilike in polposušenimi češnjevci
(avokado, indijski oreščki, makadamija, kokosovo olje, češnjevci, bučka, limona, česen v prahu, čebula v prahu, timijan, med, sezamovo olje, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Breskov sok
(breskev, mango)
Sreda, 4. september
Pašta Puttanesca
(maslena buča, paradižnik, črne oljke, kapre, makadamija, kvasni kosmiči, limona, česen, peteršilj, wakame, ekstra deviško oljčno olje, čili, poper, nerafinirana morska sol)
Melonin osvežilni sok
(melona, kumara, limeta, meta)
Četrtek, 5. september
Presna lazanja
(bučke, špinača, makadamija, pinjoli, orehi, paradižnik, posušeni San Marzano pelati, bazilika, origano, žajbelj, timijan, peteršilj, kvasni kosmiči, limona, česen, datlji, miso, Tamari sojina omaka, kajenska paprika, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Petek, 6. september
Špageti Bolognese
(bučke paradižnik volovsko srce, sončnična semen, orehi, posušeni paradižniki, koenje, pastinak, bazilika, česen, rožmarin, žajbelj, timijan, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Deviška Mary
(paradižnik, paprika, korenje, rdeča pesa, pastinak, stebelna zelena, limona, limeta, Tamari)
Ponedeljek, 9. september
Angelski laski rumene bučke s kremno omako, žafranovim pirejem iz volovskega srca in pinjolnim parmezanom
(bučke, volovsko srce, stročji fižol, šitake, posušeni paradižniki, šalotka, limona, indijski oreščki, pinjoli, ekstra deviško oljčno olje, bazilika, žafran v nitkah, janež, kvasni kosmiči, poper, nerafinirana morska sol)
Matcha šejk
(matcha, avokado, kokosovo mousse, MCT olje, sončnični lecitin, kokosova voda, limeta, datlji, vanilija, nerafinirana morska sol)
Torek, 10. september
Quiche s karameliziranim koromačem, makadamijevim sirom in polposušenimi češnjevci
(češnjevci, koromač, makadamija, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, balzamični kis, zlati lan, česen, ekstra deviško oljčno olje, limona, šalotka, Tamari sojina omaka, javorjev sirup, timijan, origano, bazilika, rožmarin, nerafinirana morska sol)
Lubenični sok s češnjevci in meto
(lubenica, češnjevci, češnje, limona, meta)
Sreda, 11. september
BBQ kroglice v marinara omaki s čipsom iz ohrovta
(bučke, orehi, mandlji, šampinjoni, česen, koriander, peteršilj, zelena, rdeča paprika, rožmarin, origano, kumin, kajenski poper, ingver, čebula, suhi paradižnik, sojina omaka, poper, paradižnik, datlji, ekstra deviško oljčno olje, limona, ohrovt, nerafinirana morska sol)
Malinov šejk z žajbljem
(maline, mango, ananas, jabolko, orehi, žajbelj)
Četrtek, 12. september
Presni čili z namočeno ajdovo kašo
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, ajda, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Mangov šejk
(mango, ananas)
Petek, 13. september
Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, riž, tapioka, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
Hruškov šejk
(hruška, avokado, kokosovo mousse, kokosova voda, nerafiniranamorska sol)
Ponedeljek, 16. september
Quiche iz lisičk in špinače
(bučke, lisičke, špinača, indijski oreščki, makadamija, zlati lan, miso, limona, psilium, kvasni kosmiči, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirama morska sol)
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Torek, 17. september
“Zapečeni” šampinjoni, polnjeni s pestom iz orehov in rukole
(šampinjoni, rukola, orehi, Tamari sojina omaka, limona, ekstra deviško oljčno olje, kvasni kosmiči, česen, poper, nerafinirana morska sol)
Šejk z meto in koriandrom
(avokado, kokosov mousse, kokosova voda, kokosovo olje, koriander, ingver, limeta, nerafinirana morska sol)
Sreda, 18. september
Cvetača v kokosovi kari omaki
(cvetača, češnjevci, garam masala, ekstra deviško oljčno olje, Tamari sojina omaka, limeta, kokoosov mousse, kokosovo mleko, indijski oreščki, karizačimbna mešanica, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
Kurkumin šejk
(kurkuma, avokado, kokosovo olje, kokosov mousse, kakavovo maslo, MCT olje, sončnični lecitin, kardamom, cimet, janež, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Četrtek, 19. september
Terina iz makadamijevega sira z zelenim in rdečim pestom , mandljev kruh
(makadamija, probiotiki, limona, bazilika, pinjoli, ekstra deviško oljčno olje, kvasovi kosmiči, mandlji, laneno seme, česen, datlji, bučke, psilium, nerafinirana morska sol)
Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, daikon, stebelna zelena, pastinak)
Petek, 20. september
Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Sok za prožnost
(grenivka, ananas, kumara)
Ljubljana, 4. avgust 2019
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana
