Jesenski Gurmama jedilnik
Detox kosila so odlična rešitev za vse, ki želite poskrbeti za zdravo prehranjevanje med delovnim tednom, kakor tudi za tiste, ki po razstrupljanju potrebujete postopen prehod na običajno prehrano.
Detox kosila so odlična rešitev za vse, ki želite poskrbeti za zdravo prehranjevanje med delovnim tednom, kakor tudi za tiste, ki po razstrupljanju potrebujete postopen prehod na običajno prehrano.
Na voljo so 5 ali 10-dnevni paketi:
5 dnevni paket:
17. – 21. september/ 110 eur, prijave do 10. septembra
24. – 28. september/ 110 eur, prijave do 17. septembra
1. – 5. oktober/ 110 eur, prijave do 24. septembra
8. – 12. oktober/ 110 eur, prijave do 1. septembra
15. – 19. oktober/ 110 eur, prijave do 8. septembra
22. – 26. oktober/ 110 eur, prijave do 15. septembraa
10 dnevni paket:
17. – 28. september / 220 eur, prijave do 10. septembra
24. september – 5. oktober/ 220 eur, prijave do 17. septembra
1. – 12. oktober/ 220 eur, prijave do 24. septembra
8. – 19. oktober/ 220 eur, prijave do 1. oktobra
15. – 26. oktober/ 220 eur, prijave do 8. oktobra
Detox kosila lahko kombinirate z Gurmama programi razstrupljanja in izkoristite popuste na pakete, ki jih ponujamo v okviru Detox maratona, več o tem...
Navedene cene veljajo za dostavo na območju Ljubljane. Dostava izven območja Ljubljane je možna ob doplačilu. Dostava poteka v jutranjih urah.
Za dodatne informacije in prijave nam lahko pišete na masa@gurmama.com ali pa pokličete: 051 619 824
Jesenski jedilnik
Ponedeljek, 17. september
Paradižnikov tartar s konopljinimi krekerji
(paradižnik, mlada čebula, mango, ingver, bazilika, hladno stis njeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, kajenska paprika, orehi, bučke, laneno seme, konopljino seme)
Figov šejk
(fige, mandlji, kokosova voda)
Torek, 18. september
Presna zelenjavna fajita z nacho sirom in ohrovtovim čipsom
(ohrovt, solata, bučke, šampinjoni, paprika, mlada čebula, česen, sojina omaka, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, posušeni paradižniki, kvasni kosmiči, čili, indijski oreščki, origano, koriander, kumin, limona)
Virgin Mary
(paradižnik, rdeča pesa, paprika, stableman zelena, ohrovt, korenje, peteršilj, limona, limeta, Worchester omaka)
Sreda, 19. september
“Rešimo lososa” zvitki
(nori alga, špinača, mandlji, indijski oreščki, rozine, korenje, ingver, limona, Tamari sojina omaka, hladno stisnjeno oljčno olje, vasabi)
Breskov sok
(breskev, mango)
Četrtek, 20. september
Brokolijev kari s cvetačnim rižem in mango čatnijem
(brokoli, indijski oreščki, sojina omaka tamari, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, limona, kari v prahu, ingver, cvetača, mango, koriander)
Melonin sok
(melona, kumara, limona, meta)
Petek, 21. september
Pad thai
(korenje, paprika, rdeče zelje, bučka, mlada čebula, baby koruza, stročji grah, limona, Tamari sojina omaka, čili, mandlji, med, ingver, sojini kalčki, bazilika, meta)
Zeliščni sok
(kumara, peteršilj, koriander, limona)
Ponedeljek, 24. september
Falafel iz korenčka s cvetačnim tabulejem
(cvetača, kumara, peteršilj, češnjevci, mlada čebula, limona, hladno stisnjeno ektra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, korenje, kumin, zlato laneno seme, sezam, stebelna zelena, koriander , česen, , tahini, med, sojina omaka)
Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
Torek, 25. september
Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Virgin Mary
(paradižnik, rdeča pesa, paprika, stableman zelena, ohrovt, korenje, peteršilj, limona, limeta, Worchester omaka)
Sreda, 26. september
Karijevi zeljni zvitki z mangovo – kumarično raito
(mango, kumara, koriander, mlada čebula, zelje, ingver, kumin, riževi lističi, sezamovo olje, sojina omaka, limona, kajenski poper, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Koromačev sok
(koromač, limona)
Ćetrtek, 27. september
Brokoli v hoisin omaki s pastinakovim rižem
(brokoli, pastinak, tahini, Tamari sojina omaka, limona, med, pinjoli, makadamija, miso, sezamovo olje, mlada čebula, česen, ekstra deviško oljčno olje, ingver)
Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
Petek, 28. september
BBQ kroglice v marinara omaki s čipsom iz ohrovta
(bučke, orehi, mandlji, šampinjoni, česen, koriander, peteršilj, zelena, rdeča paprika, rožmarin, origano, kumin, kajenski poper, ingver, čebula, suhi paradižnik, sojina omaka, poper, paradižnik, datlji, ekstra deviško oljčno olje, limona, ohrovt, nerafinirana morska sol)
Matcha šejk
(avokado, matcha, limeta, datlji, vanilija, kokosova voda, kokosov mousse, nerafinirana morska sol)
Ponedeljek, 1. oktober
Presni čili s cvetačnim rižem
(jajčevec, šitake, bučke, češnjevec, čebula, česen, limona, ekstra deviško oljčno olje, paradižnik, datlji, oregano, kajenska paprika, čili v prahu, posušeni paradižniki, nerafinirana morska sol)
Hruškov šejk
(hruška, avokado, špinača, kokosov mousse, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Torek, 2. oktober
Kroketi iz graha in mete z avokadovo omako in “kislo smetano”
(grah, avokado, špinača, meta, chia, paradižnik, indijski oreščki, pinjoli, kvasni kosmiči, drobnjak, limona, čili, ekstra deviško oljčno olje, jabolčni kis, nerafinirana morska sol)
Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
Sreda, 3. oktober
Presni suši
(pastinak, avokado, šitake, kalčki, pistacija, črni sezam, nori alga, rižev miso, rižev kis, Tamari sojina omaka, vložen ingver, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol, vasabi)
Kalijeva juha
(korenje, špinača, peteršilj, stebelna zelena)
Četrtek, 4. oktober
“Spicy” arašidni rezanci
(arašidi, mandlji, limona, zelena papaja, zeleni mango, bok choy, redkvice, mlada čebula, kokosova voda, ingver, sojina omaka, med, coriander, bazilika, sezamovo olje, limona, čili, nerafinirana morska sol)
Jesenski šejk
(banana, jabolko, hruška, ingver, orehi, vanilija, kajenski poper, nerafinirana morska sol)
Petek, 5. oktober
Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, rižev list, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Ponedeljek, 8. oktober
Zeleni kari
(umeboši, ekstra deviško oljčno olje, miso, rižev kis, ingver, sezamovo olje, mlada čebula, buča, bučka, korenje, stebelna zelena, limonska trava, kokos, indijski oreščki, limona, jalapeno, bazilika, kari mešanica začimb, mandlji, koriander, nerafinirana morska sol, meta, črni sezam)
Mango margarita
(mango, ananas, pomaranča, kokosova voda)
Torek, 9. oktober
Presni morski kroketi s tartarjem in sladkim čilijem
(brazilski oreščki, koruza, dulse alga, Tamari sojina omaka, chia semena, limona, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, šalotka, čili, sladka paprika v prahu, indijski oreščki, kisle kumarice, jabolčni kis, kapri, peteršilj, paprika, mango)
Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
Sreda, 10. oktober
Ravioli iz jajčevcev, rukolinega pesta in makadamijinega sira
(jajčevci, špinača, rukola, makadamija, češnjevci, posušeni paradižniki, paprika, pinjoli, mlada čebula, česen, kvasni kosmiči, dimljena paprika v prahu, limona, jabolčni kis, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Hruškov šejk
(hruška, avokado, špinača, kokosov mousse, kokosova voda, nerafinirana morska sol)
Četrtek, 11. oktober
Mediteranske dolme v listih vinske trte z metino majonezo
(pastinak, vloženi listi vinske trte, pinjoli, indijski oreščki, mlada čebula, posušeni paradižniki, rozine, meta, česen, limona, cimet, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Breussov sok
(rdeča pesa, korenje, pastinak, daikon, stebelna zelena)
Petek, 12. oktober
Birjani s kokos – kari omako
(bučke, korenje, cvetača, daikon, pistacija, mandlji, indijski oreščki, kokosovo maslo, čili, koriander, kumin, cardamom, kurkuma, ingver, jalapeno, mlada čebula, rozine, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Sončni sok
(ananas, jabolko, pomaranča, ingver)
Ponedeljek, 15. oktober
Zelenjavne palčke s humusom iz ”pečene” paprika
(korenje, stebelna zelena, paprika, kumara, indijski oreški, makadamija, tahini, limeta, ekstra deviško oljčno olje, nerafinirana morska sol)
Matcha šejk
(avokado, matcha, limeta, datlji, vanilija, kokosova voda, kokosov mousse, nerafinirana morska sol)
Torek, 16. oktober
Šitake moqueca s kokosovim rižem
(koleraba, kokos, med, limeta, coriander, kajenski poper, šalotka, češnjevci, peteršilj, korenje, šitake, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Mango margarita
(mango, ananas, pomaranča, kokosova voda)
Sreda, 17. oktober
Mangovi zvitki s kremno tajsko omako
(mango, riževi listi, kajenski poper, koriander, kristalka, korenje, paprika, meta, indijski oreščki, sezamovo olje, tamari sojina omaka, limeta, ekstra deviško oljčno olje, med, čili, nerafinirana morska sol)
Korenčkov sok
(korenje, jabolko, pomaranča, ingver)
Četrtek, 18. oktober
Špic paprika polnjena s Pimenton sirom
(špic paprika, radič, zelje, koper, pinjoli, indijski oreščki, gorčica, limona, dimljena paprika v prahu, kvasni kosmiči, beli miso, tahini, drobnjak, jabolčni kis, ekstra deviško oljčno olje, poper, nerafinirana morska sol)
Zeliščni sok
(kumara, peteršilj, koriander, limona)
Petek, 19. oktober
Pastinakova pašta z limonino – žajbljevo kremo
(pastinak, šalotka, pinjoli, rukola, suhe marelice, žajbelj, timijan, muškatni orešček, kvasni kosmiči, limona, olje belega tartufa, ekstra deviško oljčno olje, sivi pinot, poper, nerafinirana morska sol)
Hruškov sok
(hruška, limona, ingver)
Ponedeljek, 22. oktober
Koruzne tortilje pekočim “fižolom”, guacamole in salso
(koruza, paprika, sončnično seme, posušeni paradižniki, paradižnik, avokado, miso, ekstra deviško oljčno olje, med, mlada čebula, zlati lan, limona, čili, kumin, koriander, kajenski poper, nerafinirana morska sol)
Koromačev sok
(koromač, limona)
Torek, 23. oktober
Sončnični burger
(stebelna zelena, čebula, paprika, origano, sončnično seme, laneno seme, črni sezam, paradižnik, zelena solata, gorčični namaz, nerafinirana morska sol)
Jesenski šejk
(banana, jabolko, hruška, ingver, orehi, vanilija, kajenski poper, nerafinirana morska sol)
Sreda, 24. oktober
Brokolijev kari s cvetačnim rižem in mango čatnijem
(brokoli, indijski oreščki, sojina omaka tamari, hladno stisnjeno oljčno olje, nerafinirana morska sol, limona, kari v prahu, ingver, cvetača, mango, koriander)
Sok za sijočo kožo
(ananas, kumara, korenje, limona, ingver)
Četrtek, 25. oktober
Presni morski kroketi s tartarjem in sladkim čilijem
(brazilski oreščki, koruza, dulse alga, Tamari sojina omaka, chia semena, limona, nerafinirana morska sol, ekstra deviško oljčno olje, šalotka, čili, sladka paprika v prahu, indijski oreščki, kisle kumarice, jabolčni kis, kapri, peteršilj, paprika, mango)
Rdeči sok
(rdeča pesa, jabolko, pomaranča, ingver)
Petek, 26. oktober
Spomladanski zvitki z arašidno omako
(korenje, kumara, avokado, mango, rižev list, arašidi, Tamari sojina omaka, rižev kis, ingver, česen, med, limona)
Matcha šejk
(avokado, matcha, limeta, datlji, vanilija, kokosova voda, kokosov mousse, nerafinirana morska sol)
Ljubljana, 20. avgust 2018
Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.
Sveže & Zeleno d.o.o., Celovška cesta 134, 1000 Ljubljana
